image_pdfدانلود کنید و بعدا بخوانید...

آیا گیاه خرفه رو می شناسین؟ می دونین عرق خرفه چیه و چه خواصی داره؟ اگه به اطلاعات گیاهان دارویی و فرآورده های اون علاقه مند هستین، پیشنهاد می کنم ما رو همراهی کنین تا اطلاعات خوبی از تعریف گیاه، خواص اون و نحوه استفاده از اونا رو یاد بگیرین:

گیاه خرفه از خانواده P. oleracea است که شامل چندین گیاه با برگ های گوشتیه. خرفه یک گیاه علفی، شاداب، یک سال زیه که به طول 10 تا 30 سانتی متر رشد داره و برای رشد خاک شنی و شرایط گرم رو ترجیح می ده. این گیاه گاهی اوقات به دلیل الگوهای رشد تهاجمی که داره، جزو علفهای هرز محسوب می شه.

خرفه

این گیاه دارای ساقه های قهوه ای مایل به قرمز، برگهای گوشتی متناوب، خوشه های گلدار به رنگ زرد و حاوی 4 تا 6 گلبرگ است که در تابستان شکوفه می گیرن. دانه های زیاد سیاه، براق و زبر داره. نام گیاه شناسی از دو کلمه ی لاتینpotare  که به معنی “حمل”، و  کلمه یlac  به معنی “شیر”، با اشاره به شیره ی شیرین این گیاه گرفته شده است.

نمونه‌های وحشی گیاه خرفه بیشتر بر روی چمنزارها، حاشیه دریاچه‌ها، کنار جاده‌ها و شن‌زارها ظاهر می شه. این گیاه دارای ۹۵-۹۳ درصد آب، مواد لعابی، پکتین و ترکیبات چرب است. در گذشته برگ خام خرفه رو مانند سبزی خوردن و یا سالاد مصرف می کردن، اما امروزه استفاده از این گیاه به عنوان سبزی خوردن داره منسوخ می شه.

عرق خرفه چیه؟

عرق خرفه، آب غلیظ یا عصاره ی خالص حاصل از شاخ و برگ های گلدار گیاه خرفه است که با روش تقطیر آب به دست میاد، طبع این گیاه در طب سنتی سرد و تر ذکر شده و برای اون خواصی همچون تقویت عضلات قلب، اختلالات و التهابات مجاری ادراری، مسکن صفرا، پایین آورنده ی حرارت و التهاب معده، رفع عطش، کنترل فشار و قند خون، سلامت کبد، رفع اسهال، تقویت روده و کاهش دهنده ی تب ذکر کردن.

عرق خرفه چیه؟

خواص عرق خرفه

خرفه یک گیاه دارویی پر خاصیت و عرق اون یکی از عرقیجات بسیار مفیده که کاربرد فراوانی داشته و برای درمان بیماری های مختلف از اونا استفاده می شه، خواص خرفه و فراورده های اون به حدی بسیار و گسترده است که سازمان بهداشت جهانی به این گیاه لقب اکسیر جهانی داده است. در زیر تعدادی از خواص بی شمار این گیاه و عرق اون رو براتون تشریح می کنیم:

مطلب مفیدی اینجاست...
خواص عرق مورد برای تنطیم تیروئید، کنترل قند و بهداشت تنفسی

عرق خرفه و تقویت بینایی

این عرق به خاطر وجود ویتامین A و بتاکاروتن، سالهاست که برای بهبود سلامت چشم و بینایی استفاده می شه. این عرق با از بین بردن رادیکالهای آزاد که به سلولهای چشم حمله می کنن باعث به وجود اومدن بیماریهای متداول چشمی مرتبط با سن می شه، می تونه از بروز تخریب ماکولا و آب مروارید جلوگیری کنه.

عرق خرفه و سردردهای میگرنی

ویتامین B2 موجود در خرفه، یک گزینه اثبات شده برای مقابله با سردردهای میگرنی و آزار دهنده است. این گیاه و عرق اون به عنوان یک درمان پیشگیرانه برای سردرد یا به عنوان درمانی برای کسانی که مکرر حملات جدی میگرن را تجربه می کنن، استفاده می شه.

عرق خرفه و سرطان

خرفه جزو بهترین مواد غذایی ضد سرطان است، این گیاه حاوی مقدار قابل توجهی ویتامین C و ویتامین A است، هر دوی این ویتامین ها به عنوان آنتی اکسیدان، برای جلوگیری از برخی سرطان ها به ویژه سرطان های ریه و دهان عمل می کنن. جدا از اون، پیاز گیاه حاوی ترکیبات رنگدانه ی بتالینه که رنگ گیاه زرد و قرمز رو به گیاه می ده.

بتاسیانین ها و بتاگزانتین ها با اثرات ضد جهش زایی در بدن مرتبط هستن، به این معنی که از ایجاد رادیکال های آزاد در ایجاد جهش سلول های سالم جلوگیری می کنن، بنابراین از پیشرفت سرطان جلوگیری می کنه.

خواص عرق خرفه

عرق خرفه و تقویت استخوان

عرق خرفه دارای طیف گسترده ای از مواد معدنیه، به همین خاطر برای افرادی که می خوان از استخوان خودشون محافظت کنن، گزینه ای سالم و مفید محسوب می شه. آهن، کلسیم، منیزیم و منگنز همه عناصری هستن که برای رشد بافت استخوانی و سرعت بخشیدن به روند بهبودی استخوانها در بدن ما لازمن. وجود این عناصر در عرق خرفه، می تونه به شما در جلوگیری از پوکی استخوان هم کمک کنه.

عرق خرفه و سلامت قلب

خرفه از مقادیر بسیار بالای اسیدهای چرب امگا 3 تشکیل شده که به طور گسترده بهترین منبع برای اسیدهای چرب و لازم بدن محسوب می شن. امگا 3 به کاهش میزان کلسترول “بد” در بدن کمک کرده و تعادل کلسترول سالم تری در جریان خون ما ایجاد می کنه.

مطلب مفیدی اینجاست...
خواص گلاب برای آرامش، رفع التهابات و ده ها خاصیت دیگر

بر طبق مطالعات ثابت شده كه مصرف مكرر غذاهاي حاوی امگا 3 باعث كاهش قابل توجه بيماري هاي قلبي و عروقي و آترواسكلروز مي شه، بنابراين از بروز سكته ها و ناراحتی های قلبي جلوگيري مي کنه، جدای از اون، پتاسیم موجود در عرق این گیاه به دلیل عملکردش به کاهش فشار خون کمک می کنه. بدین معنی که باعث آرامش رگ های خونی و کاهش فشار بر روی قلب می شه.

عرق خرفه و دستگاه گوارش

عرق خرفه یکی از بهترین گزینه هاییه که به طور گسترده برای درمان انواع اسهال و خونریزی روده گرفته تا بواسیر و دیس ریز استفاده می شه. این عرق از گذشته تا امروز، هنوز هم برای طیف گسترده ای از مشکلات مربوط به روده استفاده می شه. خواص این گیاه برای روده عمدتا به دلیل وجود ترکیبات آلی بسیار مفید موجود در ترپان، مانند دوپامین، اسید مالیک، اسید سیتریک، آلانین، گلوکز و بسیاری ترکیبات دیگه س که در این گیاه و عرق اون وجود داره.

میزان و نحوه ی استفاده از عرق خرفه

برای میزان مصرف عرق خرفه دستورالعمل مصوبی در نظر گرفته نشده، اما به پیشنهاد حکمای طب سنتی می تونین دو تا سه فنجان از اون رو در طول روز بعد از وعده های غذایی مصرف کنین.

مضرات استفاده ی زیاد عرق خرفه

چون گیاه خرفه دارای اگزالاته، می تونه دلیل تشکیل و یا پیشرفت سنگ های کلیه رو افزایش بده، پس اگه مبتلا به سنگ کلیه هستین بهتره که از این گیاه و عرق اون استفاده نکنین. استفاده از این عرق در دوز بالا و زیاده‌روی کردن در خوردن خرفه، نور چشم رو کاهش می‌ده، اشتها رو کم می‌کنه و افراد سرد مزاج رو دچار سردرد می کنه.

مضرات استفاده ی زیاد عرق خرفه
عرق خرفه چه خواصی داره؟

سلامت قلب، سلامت دستگاه گوارش، تقویت استخوان و ….

مضرات مصرف بیش از حد عرق خرفه چی هستن؟
مطلب مفیدی اینجاست...
خواص عرق بابا آدم برای تصفیه خون و تقویت میل جنسی آقایان

چون گیاه خرفه دارای اگزالاته، می تونه دلیل تشکیل و یا پیشرفت سنگ های کلیه رو افزایش بده، پس اگه مبتلا به سنگ کلیه هستین بهتره که از این گیاه و عرق اون استفاده نکنین

میزان مصرف عرق خرفه چه جوریه؟

برای میزان مصرف عرق خرفه دستورالعمل مصوبی در نظر گرفته نشده، اما به پیشنهاد حکمای طب سنتی می تونین دو تا سه فنجان از اون رو در طول روز بعد از وعده های غذایی مصرف کنین.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای خرید دمنوش 25 درصد تخفیف بگیرید

یک تخفیف شگفت‌انگیز برای همه کسانی که در جستجوی سلامتی اند