احتمالاً اسم حبه عناب رو شنیدین، ولی آیا می دونین به چه صورتی درست می شه برای خرید حبه عناب چیکار باید کرد؟ چه کاربردهایی داره و خواص سلامتیش چی هست؟ شاید براتون جالب باشه که با این نوع از قندهای رژیمی، خوراکی های خوشمزه و مفید در حوزه ی آجیل و خشکبار آشنا بشین و بخواین اطلاعات بیشتری به دست بیارین، پس بهتون پیشنهاد می کنم با این نوشته همراه باشین:

حبه عناب چیه؟

تولید حبه عناب با استفاده از پودر کردن میوه های خشک عناب با هسته اون انجام می شه، بعد از پودر کردن میوه ها، اونا رو الک کرده و پودری یک دست آماده می کنن، سپس اونا رو قالب گیری کرده و در شرایط خاص خشک می کنن، اکثراً این حبه بدون هیچ ماده افزودنی و به صورت کاملا طبیعی تولید می شن.

حبه عناب موردی مفید و طبیعیه که امروزه بیشتر مردم اون رو به عنوان جایگزینی مناسب برای قند می شناسن و در موقعیت های مختلف به جای تنقلات مضر به کار می برن.

در هنگام تهیه و تولید حبه های عناب، ممکنه برای طعم دار کردن اون از میوه ها و ادویه های مختلفی مانند زرشک، زردآلو، توت، انجیر، عسل، سنجد، هل، زعفران، زنجبیل و دارچین استفاده بکنن، اما در واقع حبه های تولیدی بیشتر بر پایه ی عناب درست می شن و یا ترکیبی از عناب با یکی از طعم های گفته شده، هستن.

افزودن پودر میوه های خشک و انواع ادویه به پودر حبه ی عناب باعث می شه خواص موجود در ترکیبات پودر عناب چندین برابر بشه، به عنوان مثال اگه به پودر عناب پودر میوه هایی مانند زرشک و سنجد اضافه کنیم، غیر از خواص عناب، خواص زرشک و سنجد هم اضافه شده و فواید سلامتی این حبه ها بیشتر می شن.

خواص حبه عناب

حبه های تهیه شده از عناب کاربردهای مختلفی می تونن داشته باشن، غیر از مهمترین اون که بهترین جایگزین قند محسوب می شه، خواص و استفاده های مختلفی شامل موارد زیر دارن:

• مصرف حبه عناب قند خون بدن رو تنظیم و کنترل می کنه.
• افراد مبتلا به کم فشاری خون می تونن از خواص این حبه های خوشمزه بهره ببرن.
• بانوانی که مشکل نازایی دارن، برای احتمال باروری می تونن از اون استفاده کنن.
• حبه عناب دارای ترکیباتیه که باعث تقویت معده، طحال و سیستم گوارشی فرد می شه.
• به خاطر وجود ترکیبات آرام بخش در عناب، با مصرف اون حس آرامش و راحتی اعصاب به فرد دست می ده.
• مصرف حبه ی عناب در هنگام شب موجب خواب آوری و بهبود کیفیت خواب می شه.
• بیماری هایی مانند کبد چرب و آریتمی قلبی رو می توان با مصرف حبه عناب درمان کرد.
• حبه های عناب به دلیل تنظیم قند خون موردی مناسب برای درمان دیابت هستن.

حبه عناب به جای قند

حبه ی عناب رو به نام قندهای رژیمی هم می شناسن. بیشترین کاربرد حبه های عناب همون استفاده به جای قنده، به دلیل خواص پایین آورندگی قند خونی که عناب داره، حبه ی عناب مناسبترین مورد برای تنظیم قند خون به حساب میاد. مصرف قند هنگام نوشیدن چای برای بیماران دیابتی مورد مهمیه که می تونه روی میزان قند خونشون تاثیر مستقیم بذاره.

در حبه های عناب ترکیبی به نام کئومرتیلین وجود داره که نه تنها قند خون رو بالا نمی بره، بلکه به تنظیم سطح اون در خون هم کمک زیادی می کنه. آزمایش هایی که دانشمندان در دو گروه از بیماران دیابتی انجام دادن نتایج خوبی رو نشون داده و گروهی، که حدود یک هفته روزانه یک لیوان عناب می خوردن، در پایان هفته، قند خون کاملا نرمالی داشتن.

حبه عناب به فرد کمک می کنه تا هنگام مصرف داروی دیابت متابولیک بدن رو ترمیم و مواد سمی اون رو کاهش بده، در نتیجه یک اثر ترمیمی داره، چون حبه ی عناب دارای ترکیب معدنی وسیع مانند فسفر، کلسیم، پتاسیم، منیزیم و آهن و کبالت در مقادیر زیاده، می تونه برای مصرف بیماران دیابتی موردی بی خطر باشه.

تولید حبه عناب

برای تولید حبه عناب یا به نوعی قند رژیمی عناب روش ها و مراحلی طی می شن که در ادامه با هم اونا رو مرور می کنیم:

مرحله ی اول – تمیز کردن و خشک کردن

مرحله ی اول به دو قسمت تقسیم می شه، البته این مرحله در صورتی به دو قسمت تقسیم می شه که از عناب تازه استفاده بشه، ولی اگه از عناب خشک استفاده بشه یکی از قسمت ها حذف می شه. در مرحله ی اول عناب های تازه رو از شاخ و برگ های موجود جدا کرده و به صورت کامل شستشو می دن.

بعد از اون عناب‌ها رو در دستگاه خشک کن، در شرایطی کاملا بهداشتی و با فاصله زمانی کوتاه کاملا خشک می‌کنن. البته همونطور که گفتیم اگه از عناب خشک استفاده بشه این قسمت خشک کردن حدف می شه، در ادامه عناب های خشک رو کاملاً شستشو می دن تا گرد و خاک اونا از بین بره.

مرحله ی دوم – آسیاب و الک کردن

بعد از شستشوی عناب، عناب های کامل رو بدون جدا کردن هسته آسیاب می‌کنن، در این شرایط تکه های ریز هسته ی عناب با پودر مخلوط می شن که برای درست کردن حبه ها مشکل سازن، بنابراین پودر حاصل از عناب رو با الک‌های بسیار ریز الک می‌کنن تا ناخالصی ها و هسته های موجود رو از پودر جدا کنن. بعد از اون تا زمان شروع به تولید پودر رو در جای خشک نگه داری می‌کنن.

مرحله ی سوم – قالب گیری و آماده سازی

در مرحله ی بعدی قالب‌های مخصوص رو آماده کرده و همه ی اونا رو از پودر عناب الک شده پر می کنن. در این مرحله برای طعم دار کردن حبه ها بهشون اقزودنی هایی مانند پودر میوه خشک های مختلف و انواع ادویه رو با توجه به سلیقه و سفارش اضافه می کنن و بعد از اون به مدت ۱۵ دقیقه در اتاقک مخصوص یا به عبارتی حمام بخار می‌دن، در هنگام بخار گرفتن پودرهای عناب، با توجه به شکل و نوع قالب‌های استفاده شده، شکل گرفته و آماده می شن.

بعد از بخار گرفتن کامل و به عبارتی سفت شدن، حبه‌های داخل قالب ها رو توسط دستگاه یا سیستم شوتینگ از قالب درآورده و پس از سرد شدن کامل در ظروف مورد نظر می‌ذارن.

 افزودنی‌های طبیعی که گفتیم مانند زنجبیل، دارچین، توت سفید، زرشک، شاهدانه، زردآلو، سنجد، خرما، عسل، انجیر، هل و …. که برای سلامتی فوق العاده کاربردی هستن رو می شه به پودر عناب اضافه کرد.

خرید حبه عناب

عنوان خرید شاید در ظاهر امری ساده به نظر بیاد و ممکنه فک کنین خرید کردن کار مهمی نیست، اما باید بگم نه تنها ساده نیست، بلکه امر مهمیه که روی سلامتیتون تاثیر مستقیم می ذاره. هنگام خرید باید دقت داشته باشین چه محصولی می خرین؟ آیا با کیفیته، به صرفه هست یانه؟ و یا مهمتر از همه محصول خریداری شده بهداشتی هست؟

همه ی موارد بالا از مجموعه دغدغه هایی هستن که هنگام خرید باید بهشون توجه نمود، در بحث خرید حبه عناب هم باید به همین دغدغه ها توجه کرد. در حال حاضر، بهترین حبه های عناب رو می تونین از فروشگاه های بیرجند و مشهد به دست بیارین. اما رفتن به این شهرها صرفا برای خرید حبه کار سختیه و به صرفه نیست.

 اینجاست که نیاز به یک مجموعه ی خرید اینترنتی در حوزه ی عناب و حبه ی عناب واقعا حس می شه و می تونه مشکلات رفت و امد و خرید فیزیکی رو برای شما حل بکنه. شما می تونین به راحتی برای خرید حبه عناب به فروشگاه های اینترنتی مراجعه کرده و حبه عناب مورد نیازتون رو خریداری کنین.

در این میان باید دقت کنین کدوم فروشگاه اینترنتی بهترین، با کیفیت ترین، سالمترین و قیمت مناسبترین حبه های عناب رو ارایه می کنه؟ می شه گفت حبه عناب بیرجند یکی از بهترین محصولات موجود در بازاره و مجموعه ی جواهر به صورت مستقیم حبه عناب بیرجند رو تهیه کرده و با روش های کاملا بهداشتی بسته بندی و در اختیار مشتریان گرامی می ذاره.

در این مجموعه می تونین حبه عناب مصرفیتون رو با توجه به سلیقه، طعم مورد نظر و میزان مورد نیازتون سفارش داده و با بهترین کیفیت، قیمت و سریع ترین زمان ممکن برای تحویل در اختیار داشته باشین. برای آگاهی از قیمت های حبه عناب در طعم و مقدار مورد نظرتون با ما تماس بگیرین. ناگفته نمونه قیمت حبه های عناب با توجه به نوسان قیمت عناب خشک تحت تاثیر قرار می گیره.