فهرست مطالب
از گذشته تا به امروز عسل رو به مقاصد سلامتی زیادی به کار می بردن و امروزه علاوه بر کاربردهایی که قبلاً براش در نظر گرفته بودن، این ماده غذایی رو در تولید و تهیه بسیاری از فراورده ها به کار می برن. یکی از روش های مهم و کاربردی، مصرف عسل برای درمان رفلاکس معده است، در این نوشته سعی می کنیم حواص عسل روی معده رو براتون بگیم:
تعریف مختصر رفلاکس اسید
اگه بعد از غذا خوردن دچار برگشت اسید معده به مری شده اید، ممکنه به رفلاکس اسید معده دچار شده باشید. این عارضه حدود 20 درصد از آمریکایی ها رو به طور منظم با علائم ریفلاکس اسید درگیر می کنه. هنگامی که گزینه های بدون نسخه (OTC) یا نسخه پزشکی دچار تزلزل و موارد مختلف می شن، برخی از افراد برای تسکین علائم مشکلات معده به درمان های طبیعی روی میارن.
هزاران ساله که از عسل و فراورده های اون در طب آیورودا برای درمان انواع بیماری ها به خصوص بیماری های گوارشی استفاده می شده است. برخی تحقیقات و شواهد پزشکی نشون می دن که عسل به خاطر دارا بودن خواص ضد التهاب، ممکنه گلو رو تسکین داده و علائم ریفلاکس اسید رو هم از بین ببره.
فواید عسل برای معده چیست؟
عسل سرشار از آنتی اکسیدان است. بعضی از عسل ها ممکنه به اندازه میوه ها و سبزیجات آنتی اکسیدان داشته باشن. این ماده غذایی همچنین حاوی پراکسید هیدروژن طبیعی است که برای درمان زخم های دستگاه گوارش و معده موثر عمل می کنه. غیر از این موارد، عسل دارای خواص ضد باکتری و ضد ویروسی هم هست.
در طول تاریخ و طب های سنتی از عسل استفاده های دارویی زیادی شده است. فواید اون بیشتر به نوع عسل مورد استفاده بستگی داره. عسل خام و غیرپاستوریزه بیشترین خواص، مواد مغذی و آنزیم های سلامتی رو برای بدن فراهم می کنه. داشتن مقادیر زیاد آنتی اکسیدان، می تونه از بدن در برابر آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد محافظت بکنه.
رادیکال های آزاد ترکیباتی هستن که روی تسریع روند پیری تاثیر می ذارن. این رادیکال ها ممکنه حتی منجر به بیماری های مزمنی مانند بیماری های قلبی و سرطان هم بشن. آنتی اکسیدان موجود در عسل از بیماری های قلبی و عروقی جلوگیری می کنند. عسل خام نه تنها می تونه باکتری ها و قارچ ها رو از بین ببره، بلکه مانند یک ضد عفونی کننده طبیعی هم عمل می کنه.
در میان انواع عسل ها، عسل ماکونا با داشتن درجه پزشکی، موثرترین عسل برای درمان زخم ها محسوب می شه. این عسل ممکن است به همراه پراکسید هیدروژن طبیعی، دارای خواص ضد باکتریایی دیگه ای هم باشه. مصرف عسل به درمان مشکلات گوارشی مانند اسهال و زخم معده کمک می کنه.
در خصوص رفلاکس:
عسل ممکنه به چندین روش برای کمک به علائم ریفلاکس اسید معده عمل بکنه. مقاله ای توسط مجله تحقیقات پزشکی هند منتشر شد که به مزیت های اصلی عسل برای معده و رفلاکس اون اشاره می کنه:
طبق اطلاعات این مقاله، عسل هم آنتی اکسیدانه و هم باعث مهار رادیکال های آزاد می شه. ریفلاکس ممکن است تا حدی ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد باشه که به سلول های دستگاه گوارش آسیب می رسونه. مصرف عسل با از بین بردن رادیکال های آزاد ممکنه از آسیب دیدن معده جلوگیری بکنه.
مصرف عسل ممکنه التهاب مری رو هم کاهش بده. بافت عسل به بدن اجازه می ده تا غشای مخاطی مری رو بهتر بپوشونه این امر می تونه به تسکین طولانی مدت مری کمک زیادی بکنه.
نحوه استفاده از عسل برای درمان ریفلاکس اسید
در یک بررسی بالینی که توسط مجله پزشکی انگلیس منتشر شد، محققان اظهار داشتن که طبیعت و حالت چسبناک عسل ممکنه به پایین آمدن حجم اسیدها کمک بکنه. یکی از اعضای تیم محققین که دارای علایم دل درد بود، پس از مصرف پنج میلی لیتر (حدود یک قاشق چای خوری) عسل ساده، علائم دل درد خود رو تا حد زیادی تسکین یافته دید.
شما می تونین برای درمان یا رفع سوزش معده ( در اصطلاح عرف دل درد) که بیشتر به خاطر برگشت اسید معده است، روزانه یک قاشق چای خوری عسل رو به تنهایی مصرف کنین. اگر تمایلی به مصرف تنهای عسل ندارین، می تونین اون رو با یک لیوان آب گرم یا چای مخلوط کرده سپس میل کنین.
درمان رفلاکس معده با عسل و سرکه سیب
مردم معتقدن مصرف غذاهای دارای اسیدیته بالا به هنگام رفلاکس و سوزش معده کار غیرمنطقی ای به نظر می‌رسه، اما با این وجود تعدادی معتقدن مخلوط عسل و سرکه سیب می تونه روش مناسبی بوده و این روش یکی از بهترین داروهای طبیعی برای درمان رفلاکس اسید معده باشه.
درباره عملکرد و تاثیر گذاری این ترکیب عقاید متفاوتی وجود داره، بعضی معتقد که این معجون می تونه نسبت pH اسیدی-بازی درون بدن رو تا حد زیادی متعادل کرده و با ایجاد هر نوع عفونت باکتریایی درون معده مبارزه بکنه. بعضی از متخصصین گفتن، در مواردی که مقدار تولید اسید معده در فرد ناکافی باشه، مصرف یک قاشق غذاخوری سرکه سیب تصفیه نشده که با یک لیوان آب مخلوط شده است، به تکمیل و جبران کمبود مقدار اسید معده کمک می‌کنه.
جارویس در کتاب طب سنتی خود اعلام کرده که مصرف سرکه سیب به عنوان یک داروی جایگزین قوی، جهت از بین بردن باکتری‌های مضر در موارد رفلاکس اسید معده در سیستم گوارشی توصیه میشه و معتقده مخلوط کردن سرکه سیب با عسل می‌تونه قدرت ترمیمی سرکه رو خیل یبیشتر بکنه.
غیر از این مورد، بر اساس گفته های طب سنتی، نوشیدنی شربت عسل و زنجبیل هم برای غلبه بر باکتری هلیکوباکتر و درمان بیماری‌های معده مفید عمل می کنه. برای تهیه این شربت، می تونین سه تکه ریشه زنجبیل تازه رو به مدت نیم ساعت درون دو فنجان آب گرم و عسل خیس کرده و قبل از صرف هر وعده غذایی میل کنین.
روش های دیگر درمان اسید معده با عسل
- به میزان یک قاشق چای خوری از پودر شنبلیله رو خوب بجوشونین بعد از جوشیدن اون رو با کمی عسل شیرین کرده و ناشتا بنوشین. برای تاثیر بیشتر می تونین بعد از خورن این معجون، یک قاشق غذاخوری عسل هم بخورین.
- به یک یک لیوان ماست، یک قاشق غذا خوری عسل اضافه و خوب هم بزنین. این ترکیب رو در طول روز ۳ بار مصرف کنین. این کار اسید معده رو پایین میاره و اثری از ترشی معده در خود مشاهده نخواهید کرد.
- می تونین سه پره یا تکه سیر با شیء باریک رو با سوزن سوراخ کرده و صبح به صورت ناشتا قورت بدین تا با معده فعل و انفعال داشته باشه. دقت داشته باشین، اگه سیرها رو سوراخ نکنین ممکنه فایده ای نداشته باشه.
بعد از قورت دادن سیرها (به مقدار دو قاشق مربا خوری) شنبلیله خشک رو در نصف لیوان آب بجوشونین، بعد از جوشیدن اون رو با عسل شیرین کرده و همراه با ۱۰ قطره روغن سیاه دانه به مدت یک هفته مصرف کنین. بعد از اون خواهید دید درد های معده و ترشی اون رو احساس نمی کنین.
عوارض مصرف بیش از حد عسل
عسل ممکنه بر میزان قند خون تأثیر بذاره، پس بهتره اگه مبتلا به دیابت و یا قند خون پایین هستین و یا از داروهایی استفاده می کنین که روی میزان قند خون تأثیر می ذارن، قبل از مصرف عسل با پزشک خود مشورت کنین. بانوان باردار و شیرده هم باید زیر نظر پزشک و با احتیاط اون رو مصرف کنند. دقت داشته باشین، به نوزادان کمتر از 12 ماه نباید عسل داده بشه.
خرید عسل عناب و خرید عسل زرشک
شما می تونین عسل رو به راحتی در فروشگاه ها و بسیاری از سوپرمارکت ها بخرید، اما نکته مهم اینه که عسلی که می خرین عسلی طبیعی و با کیفیت باشه. ما در مجموعه کا اچ پرو با بهترین تولیدکنندگان و تامین کنندگان عسل عناب و عسل زرشک خراسان جنوبی تعامل داشته و عسل مرغوب رو با بالاترین کیفیت و بهترین قیمت عرضه می کنیم. برای خرید عسل عناب و خرید عسل زرشک و کسب اطلاعات بیشتر می تونین با همکاران ما تماس حاصل فرمایید.