زرشک پفکی درجه یک 1000 گرمی، 500 گرمی و 250 گرمی

مختصری درباره ی زرشک

همونطور که می دونین معروفترین نوع های زرشک دانه اناری و پفکی هستن، هر دو از همون درختچه ی زرشک چیده می شن و فقط بحث خشک کردن اوناست که تفاوت هایی ایجاد می کنه، برای خشک شدن زرشک های پفکی شیوه ی متفاوتی به کار گرفته می‌شه.

معمولاً بعد از برداشت بوته های زرشک، این محصول رو با همون شاخه‌ها مانند کشمش در اتاق‌هایی آویزون کرده و دور از نور خورشید در جای خشک و خنک برای مدت طولانی‌ نگهداری می‌کنن.

در این روش، با توجه به طولانی شدن زمان خشک شدن زرشک پفکی حدود 3 الی 4 ماه بعد از زرشک دانه اناری به بازار عرضه می‌شه و قیمت بالاتری هم نسبت به اون داره.

تفاوت این دو نوع صرفا به خاطر همین طولانی بودن پروسه خشک کردنِ زرشک پفکی و بدون آفتاب اونه، به همین خاطر قیمت این نوع از زرشک بالاتر از زرشک دانه اناری هست و بالطبع از رنگ و کیفیت بهتری هم برخورداره، اما ناگفته نمونه که اصالت زرشک ها تفاوتی با هم ندارن و تنها تفاوت اونا در شیوه خشک کردنه.

معمولاً به خاطر کیفیت بالاتر و رنگ جذابتر در تهیه ی زرشک پلو با مرغ بیشتر درمهمانی های مهم و با حجم کم از زرشک پفکی استفاده می کنن، البته چون دانه اناری قیمت پایینتری داره در رستوران ها بیشتر از اون استفاده می کنن.

نحوه ی نگهداری زرشک

روش مرسوم نگهداری زرشک گذاشتن اون در جای خشک و خنک مثل یخچاله، اما می تونین زرشکا رو حدود 8 تا 10 دقیقه در آب خیس کنین، بعد از اینکه خشک شد آبکشی کنین تا گرد و غبار روی اون پاک بشه. وقتی آبش گرفته شد بسته بندی کرده و در فریزر نگهدارین تا خوشرنگ بمونه.

خرید زرشک پفکی درجه یک

محصول حاضر از بهترین نوع زرشک باغات خراسان جنوبی دستچین شده و با روش بهداشتی به صورت پفکی خشک و بسته بندی شده تا مشتریانمون طعم و رنگ واقعی زرشک رو با مصرف این محصول تجربه کنن.

با خرید زرشک پفکی درجه یک از ما هم سالم بودن محصول اطمینان می کنین هم در صرف هزینه با توجه به کیفیت ارائه شده صرفه جویی می کنین.