روغن آووکادو برای کاهش کلسترول و رفع آرتروز

روغن آووکادو
دانلود کنید و بعدا بخوانید...

احتمالاً اسم آووکادو رو شنیدین، در این متن می خوایم اطلاعاتی درباره ی روغن آووکادو و خواص اون براتون بنویسیم، تا پایان مطلب با ما باشین:

آووکادو (پرسی آمریکانا) درختی میوه داره که در گونه ی گیاهان گل‌دار طبقه‌بندی می‌شه. این گیاه بومی آمریکای مرکزی و مکزیک بوده و تا ارتفاع ۲۰ متر رشد می‌کنه. آووکادو برگهای همیشه سبزی داره و طول هر برگ به ۱۲ تا ۱۵ سانتی‌متر می‌رسه. گلهای این درخت نامشخص به رنگ زرد مایل به سبز و به عرض ۵ تا ۱۰ میلی‌متر هستن.

میوه ی آووکادو

درخت آووکادو دارای میوه ی گلابی شکلیه که طول اون به ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر می رسه، پوست میوه به رنگ سبز تیره مایل به سیاه بوده و هسته ای بزرگ داره. می گن این میوه چیزی حدود 10 هزار سال قبل از میلاد در کشور مکزیک رشد می کرده است. برای بعضی ها آووکادو میوه ی غیر معمولی تلقی می شه. اما برخلاف بسیاری از میوه ها، سرشار از چربی های سالمه و اغلب برای تولید روغن استفاده می شه.

به میوه ی آووکادو گلابی تمساح هم می گن، درخت آووکادو بیشتر در مناطق گرم و استوایی رویش داره. درسته که روغن میوه ی آووکادو به اندازه ی روغن زیتون شناخته شده نیست، اما از لحاظ مزه و طعم می تونه با روغن زیتون برابری کنه. روغن حاصل از میوه ی آووکادو دارای فواید بی شماریه که عمدتاً به خاطر وجود ترکیبات آنتی اکسیدانی و چربی های سالم موجود در اون هست.

روغن آووکادو چیه؟

روغن آووکادو، عصاره ی روغنی و چرب حاصل از میوه ی درخت آووکادوئه که با توجه به منظور و کارکرد اون به وسیله ی دستگاه های پرس سرد و گرم به وجود میاد، این روغن دارای طبعی سرده و ترکیباتی همچون اسید چرب غیر اشباع، ویتامین E، پتاسیم، مس، ویتامین B5، ویتامین B6 و مقداری فیبر داره.

روغن آووکادو چیه؟

خواص روغن آووکادو

میوه ی آووکادو و روغن حاصل از اون در گذشته به خاطر خواص بسیارشون کاربردهای مختلفی داشتن، در زیر نمونه هایی از خواص روغن این میوه ی جالب رو براتون می نویسیم:

مطلب مفیدی اینجاست...
روغن هویج اکسیر کامل جوانی پوست و مو

روغن آووکادو سرشار از چربی های سالم

تقریبا 70٪ از ترکیبات روغن میوه ی آووکادو شامل اسید اولئیکه، این اسید، یک اسید چرب امگا 9 اشباع نشده است که برای سلامت قلب می تونه مفید عمل کنه. علاوه بر این، حدود 12٪ چربی اشباع و حدود 13٪ چربی اشباع نشده هم داره.

هر چند عصاره ی روغنی آووکادو دارای مقادیر زیاد امگا 6 نسبت به امگا 3 است، اما این مسئله نگران کننده نیست زیرا مقدار کل امگا 6 در مقایسه با چربی های مضر و اشباع شده ی اون نسبتاً کمه.

روغن آووکادو و کاهش کلسترول

چندین مطالعه بر روی حیوانات آزمایشگاهی برای تاثیرات این روغن بر سلامت قلب انجام شده است. در یک آزمایش بر روی خرگوش، مصرف روغن آووکادو، روغن نارگیل، زیتون و ذرت مقایسه شدن.

بعد از اون مشخص شد که روغن حاصل از آووکادو اثرات مفید بیشتری بر سطح کلسترول خون می ذاره، مشخص شد که روغن آووکادو و روغن زیتون در افزایش HDL، یا همون کلسترول “خوب” موثر عمل کردن.

در آزمایشی روی موش صحرایی، مصرف روغن آووکادو باعث کاهش سطح تری گلیسیرید و کلسترول LDL بد خون و همچنین پایین اومدن سطح فشار خون شد.

روغن آووکادو و سلامت چشم

روغن میوه ی آووکادو منبع نسبتاً خوبی از لوتئین و انواع آنتی اکسیدانهاست. لوتئین یک کاروتنوئیده که به طور طبیعی در چشم انسان یافت می شه، این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان عمل می کنه و فوایدی برای سلامت چشم داره.

خوردن مقدار زیادی لوتئین ممکنه خطر ابتلا به آب مروارید و دژنراسیون ماکولا، که بیماری های شایع چشمی مرتبط با بالا رفتن سن هستن، رو تا حد زیادی کاهش بده. بدن انسان خیلی لوتئین تولید نمی کنه، بنابراین باید مقادیر مورد نیاز خودش رو از رژیم های غذایی دریافت بکنه.

خواص روغن آووکادو

روغن آووکادو و کاهش علائم آرتروز

آرتروز یک نوع بیماریه که علایمی مانند التهاب دردناک مفاصل رو به دنبال داره. این بیماری بسیار شایعه و میلیون ها نفر در سراسر جهان به آن مبتلا هستن. آرتروز شایع ترین شکل بیماری های مفصلیه که علایمی مثل تجزیه ی غضروف مفاصل رو به همراه داره.

مطلب مفیدی اینجاست...
روغن دانه انگور ضد سرطان و مفید برای کاهش کلسترول

مطالعات متعددی نشون دادن که ترکیبی از عصاره های آووکادو و روغن سویا، می تونه درد و انقباض مرتبط با آرتروز رو کاهش بدن. به نظر می رسه این عصاره مخصوصاً برای افرادی که مبتلا به آرتروز مفصل ران و زانو هستن مفید عمل می کنه.

روغن آووکادو و پیشگیری از بیماری های لثه

برخی شواهد نشون می دن که ترکیبات موجود در روغن میوه ی آووکادو از بیماری های پریودنتال که بیماری لثه  نامیده می شن، جلوگیری می کنه. پریودنتال بیماری التهابیه که می تونه علائمی مانند قرمز شدن لثه ها و خونریزی اون، بوی بد دهان و تجزیه استخوان و بافتهای اطراف دندان داشته باشه، در بدترین حالت، این بیماری می تونه باعث از بین رفتن دندان بشه.

طبق مطالعه ای بر روی سلولهای استخوانی و بافت پریودنتال، مشخص شد که این روغن عملکرد پروتئینی به نام IL1B را مسدود می کنه، این پروتئین التهاب رو تقویت کرده، عامل اصلی تخریب بافت و از بین رفتن استخوان در بیماری های مربوط به لثه قلمداد می شه.

روغن آووکادو و بهبود زخم

به نظر می رسه اسیدهای چرب موجود در روغن آووکادو برای پوست مفید باشن، یک مطالعه بر روی 13 بیمار نشون داد که کرم حاوی روغن میوه ی آووکادو بخاطر وجود ویتامین B12 ، علائم پسوریازیس رو پس از 12 هفته بهبود می بخشه.

این روغن به دلیل تواناییش در درمان آسیب های پوستی مورد مطالعه قرار گرفته و آزمایش های انجام شده بر روی موش های آزمایشگاهی نشون داده که این ماده باعث تسریع در ترمیم و التیام انواع زخم می شه.

میزان و نحوه ی مصرف روغن آووکادو

روغن میوه ی آووکادو رو می توان به طرق مختلفی استفاده کرد. می تونین اون رو به صورت سرد به سالادها یا اسموتی هاتون اضافه کنین و همچنین برای پخت و پز، کباب کردن یا پختن نیز می تونین اون رو به کار ببرین.

میزان و نحوه ی مصرف روغن آووکادو

مضرات مصرف زیاد روغن آووکادو

اگه به میوه ی آووکادو آلرژی داشته باشین، حتما به روغن اون هم آلرژی دارین. آووکادو تأثیر داروهایی ضد انعقاد خون مانند وارفارین رو کاهش می ده. همچنین مصرف بیش از اندازه ی روغن این میوه باعث ایجاد سردردهای میگرنی، تهوع، حساسیت به نور، تب و خواب آلودگی می شه.

مضرات مصرف زیاد روغن آووکادو

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای خرید دمنوش 25 درصد تخفیف بگیرید

یک تخفیف شگفت‌انگیز برای همه کسانی که در جستجوی سلامتی اند