پودر سیر

مختصری درباره ی پودر سیر

سیر گیاهی از خانواده ی پیاز (آلیوم) بوده و رابطه ی نزدیکی با پیاز، موسیر، و تره‌فرنگی داره. این گیاه در اکثر مناطق جهان رشد داره و چون‌ دارای بو و طعم خوشمزه ایه، به عنوان یک چاشنی محبوب در آشپزی استفاده می شه. خواص سیر برای سلامتی باورنکردنیه.

بسیاری از افراد بوی سیر تازه رو نمی تونن تحمل کنن، براي همین می شه از پودر اون که بوی خیلی کمتری داره استفاده بکنن. در پخت و تهیه ی بسياري از خورشت‌ها و خوراك‌ها ، طعم دار کردن گوشت، مرغ، ماهی و تهیه سوپ مي‌توان از پودر سير استفاده كرد تا غذا علاوه بر داشتن يك عطر مليح از سير، بوی نامطبوع سیر تازه رو هم نداشته باشه.