زیره سیاه

مختصری درباره ی زیره سیاه

گیاهی بوته‌ای از تیره‌ی کرفسیان، خونواده ی چتریان و گروه مصرفی ضد میکروب‌هاست. ارتفاعش به ۵۰-۳۰ سانتی‌متر می رسه. برگ‌ها شانه‌ای بریده، در حدود ۱۰-۵ سانتی متر رشد می کنه. گل‌های اون کوچک به رنگ صورتی یا سفید درون چترهای انتهایی قرار داره. میوه ۵-۴ میلی‌متر طول و جانبیه. هر میوه حاوی یک عدد دانه کشیده و به رنگ زرد طلاییه. اسم علمیش Cuminum Cyminumه، اسم انگلیسیش Cumin و در زبان فارسی بهش زیره ی سبز می گن. زیره سبز شباهت زیادی به زیره سیاه داره و دارای رنگ روشن‌تر و کمی بزرگ‌تر از اونه.

خواص زیره سیاه

ریره سیاه خواصی مانند موارد زیر داره:

• رفع سوءهاضمه
• درمان دل‌درد
• جلوگیری از برخی سرطان‌هایی مانند معده
• درمان اختلالات کبدی
• رفع نفخ
• درمان اسهال

مضرات مصرف زیاد زیره سیاه

زیره هیچ منع مصرفی نداره ولی برای زنان شیرده و کودکان کمتر از ۱۲ سال باید با احتیاط مصرف بشه. در مقادیر توصیه شده مصرفش عارضه‌ای به دنبال نداره ولی در استفاده‌ی غیرمتعارف و بیش از حدش ممکنه فرد دچار تهوع و یبوست بشه.

نحوه ی استفاده از زیره سیاه

زیره ی پودر شده به میزان نصف قاشق چای‌خوری یا ۱۰-۵ عدد دونه در روز به مواد غذایی اضافه کنین. پودر زیره به نسبت مساوی با اتانول ۶۰ درجه ترکیب و پس از ۴۸ ساعت محلول حاصل رو صاف کنین. ۵-۴ میلی‌لیتر از اون رو به ترکیبات موضعی جهت مصارف خارجی یا ۲-۱ میلی‌لیتر از اون رو به همراه سایر مایعات مصرف کنین. پودر زیره رو به میزان مناسب در آب جوش ریخته و پس از ۶ یا ۷ دقیقه اون رو میل کنین.

برای سفارش و خرید عمده زیره سیاه و انواع گیاهان دارویی با ما تماس بگیرین.