زرشک پفکی

مختصری درباره ی زرشک پفکی 

زرشک پفکی میوه ای ملس و تقریبا ترش مزه س که انواع مختلفی داره، دو نوع اون بیشتر از بقیه مورد استفاده س، زرشک دانه اناری و زرشک پفکی، زرشک پفکی در فصل پاییز برداشت شده و در سایه خشک می شه.

این میوه دارای رنگ جذاب و مزه ملسیه و در کنار خواص بی نظیر داروییش، کاربرد تزیینی هم داره.

زرشک پفکی و دانه اناری در اصل از یک خونواده هستن و فقط شیوه ی خشک کردنشون متفاوته و اونا رو به حالت دانه اناری و پفکی در میاره. زرشک های دانه اناری در اول فصل برداشت از شاخه‌ها جدا می‌شن و روی زمین پخش می‌کنن تا خشک بشن.

اما زرشک پفکی روش خشک کردنش متفاوته و چون زمان برتره، علاوه بر رنگ و ظاهر بهتر، قیمت اون هم بالاتر از زرشک دانه اناری هست.

زرشک رو به عنوان یک افزودنی غذایی در بسیاری از غذاهای ایرانی مصرف می کنن، این میوه رو گاهی برای تولید انواع سس ها، ژله ها، آب نبات، مربا و آبمیوه هم مورد استفاده قرار می دن. معروفترین کاربرد زرشک ها همون تهیه ی زرشک پلو با مرغه.

نحوه ی نگهداری زرشک

می تونین زرشکاتون رو در جای خشک و خنک مانند یخچال تا زمان مصرف نگه داری کنین. یا اگه می خواین برای زمان طولانی تری اون رو نگه دارین به این صورت عمل کنین:

زرشک هاتون رو پاک کرده و اگه چوب و ناخالصی داره کاملا تمیز کنین. به مدت 10 دقیقه اونا رو در آب سرد خیس کنین تا گل و لای احتمالیش ته نشین بشه. بعد اونا رو آبکشی کرده و پس از اینکه آبش کامل رفت، بسته بندی و فریز کنین.

خرید زرشک پفکی

محصولی که مشاهده می کنین از بهترین و با کیفیت ترین زرشک باغات خراسان جنوبی تهیه شده و به صورت کاملا بهداشتی و بدون هیچ گونه ناخالصی برای مصارف مختلف آماده شده است، برای خرید زرشک پفکی با کیفیت می تونین به ما اعتماد کنین، بهتون اطمینان می دیم ما در نظر گرفتن نیاز مشتری سعی کردیم بهترین و با کیفیت ترین ها رو ارائه بدیم.

زرشک از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند:

جدول ارزش غذایی زرشک حالت طبیعی

مواد معدنی زرشک حالت طبیعی

ویتامین های زرشک حالت طبیعی