خرمای طبس

مختصری درباره ی خرما

خرما یک میوه ی پر انرژی و ماده ای مغذی سرشار از آهن، منیزیم و کلسیمه که خواص بسیار زیادی داره. خرما دارای ترکیبات مهمیه که برای محافظت در برابر آسیب های استرس اکسیداتیو و التهاب مغز بسیار مفیده. منیزیم موجود در این میوه عضلات قلب و عروق خونی رو تسکین می‌ده، و در نتیجه فشارخون رو پایین میاره.

این میوه همچنین یک ماده مغذی پر از آهن، منیزیم و کلسیمه که خواص فراوانی داره. مصرف خرما باعث می شه استخوان‌های قوی و سالمی داشته باشین، مصرف روزانه ی خرما خطر ابتلا به بیماری‌های نورودنژراتیک رو در بدن پایین میاره و عملکرد شناختی افراد مسن رو بهبود می بخشه.

مصرف خرما از آلزایمر جلوگیری می کنه، پیشرفت اون رو تا حد زیادی کند کرده و از التهاب مغز کم می کنه. پتاسیم خرما نسبت به سایر میوه بیشتره و با مصرف روزانه خرما می‌تونین نیاز بدن به پتاسیم رو برطرف کنین.

نحوه ی مصرف خرما

خرما رو می تونین به تنهایی همراه با چای مصرف کنین، در وعده ی صبحانه با گردو، بادام زمینی و یا بادام هندی می شه استفاده کرد. خرما رو می شه خیس کرد و بعد از درست کردن خمیر خرما اون رو با غذاهای سازگار مصرف کرد. خرما رو همچنین میشه به عنوان میان وعده و یا بصورت پخت با انواع غذاها، شیرینی و کیک استفاده کرد.

روش دیگه ی مصرف خرما استفاده از شیره ی اونه ، ترکیب شیره ی خرما، شیره انگور، شیره توت و شیره انجیر به عنوان شیره میکس شناخته می شه که معجونی سرشار از انرژی برای افرادیه که دچار کم خونی و فقر آهن هستن.

برای تهیه ی شیره خرما باید اونا رو شسته و هسته ی اونا رو جدا کنین، بعد همراه با آب به طوریکه روی خرما رو بپوشونه، داخل قابلمه ریخته و روی حرارت بذارین. بذارین کاملا بجوشه و خرماها له بشن، کف حاصل رو گرفته و درب قابلمه رو بذارین تا بجوشن (حدود 45 دقیقه).

بعد از گذشت زمان مذکور از روی حرارت برشون دارین تا از حرارت بیفتن، سرد که شد خرماها رو درون یک کیسه ی نخی با بافت ریز بریزین و فشار بدین تا شیره ی خرما بیرون بیاد. بعد از این مرحله آب به دست اومده رو روی حرارت بذارین و تا وقتی به قوام کامل برسه حرارت بدین. برای آماده شدن شیره حدود یک تا یک و نیم ساعت جوشیدن روی حرارت ملایم لازمه.

نحوه ی نگهداری خرما

خرمای خشک شده نسبت به خرمای تازه عمر طولانی تری داره، در حالت عادی خرمای تازه در بهترین موقعیت تا 6 ماه عمر مفید داره. اما خرمای خشک رو حداقل تا یک سال و بیشتر از یک سال در شرایط مناسب نگهداری کرد.

برای نگهداری خرمای خشک بهتره اون رو در محیط خشک و به دور از نور مستقیم و هر گونه رطوبت نگهداری کنین، داخل یخچال، کابینت و یا طروف در بسته دور از نور و رطوبت گزینه های مناسبی می تونن باشن.

محصول حاضر

محصولی که مشاهده می کنین از بهترین نخل های طبس دستچین شده و با روش های بهداشتی خشک شدن، شما با خرید این محصول می تونین از با کیفیت ترین خرمای خشک و همچنین سالمترین نوع اون اطمینان پیدا کنین.

خرما از درشت مغذی ها و ریز مغذی هایی مطابق با جداول زیر تشکیل شده است که ارزش غذایی آن را می سازند

جدول ارزش غذایی خرما حالت طبیعی

ویتامین های خرما در حالت طبیعی

مواد معدنی خرما در حالت طبیعی