خواص درمانی چای سبز را به طور کامل بدانید

خواص درمانی چای سبز
دانلود کنید و بعدا بخوانید...

 در این نوشته به بررسی خواص درمانی چای سبز ، مضرات مصرف زیاد اون، بهترین زمان استفاده و طریقه ی صحیح دم کردن این دمنوش گیاهی می پردازیم تا پایان متن با ما همراه باشین.

چای سبز به عنوان یکی از گیاهان دارویی شناخته ‌شده، گونه‌ای از چای محسوب می‌شه که برای آماده‌سازی اون جوانه و برگ تازه‌ی گیاه چای رو چیده و خشک می کنن. به دلیل اینکه در آماده‌سازی اون از تخمیر استفاده نمی‌شه بسیاری از مواد مغذی چای حفظ می‌شه. خاستگاه این دمنوش گیاهی پر خاصیت، کشور کهن و قدیمی چینه که بیشترین میزان تولید چای سبز در جهان رو هم دارا هست.

چای سبز یکی از نوشیدنی‌های محبوب طرفداران دمنوش‌های گیاهیه که میتوان برای خوش طعم‌تر شدن اون و همچنین افزودن خواص به این دمنوش از زعفران، هل، دارچین، لیموترش، زنجبیل، نعنا و لیمو استفاده نمود.

فواید دمنوش چای سبز

شناخته‌شده‌ترین خاصیت دمنوش چای سبز در بین مردم، استفاده از اون به عنوان دمنوش لاغریه، اما خواص و فواید چای سبز بسیار بیشتر از این مورده که با خواص متنوعش تونسته جایگاه خاصی رو برای خود در بین گیاهان دارویی درست کنه. در ادامه به معرفی برخی از فواید اثبات شده ی اون خواهیم پرداخت.

سرطان

بسیاری از دانشمندان در حوزه ی تغذیه و پزشکی مصرف دمنوش چای سبز رو عاملی برای جلوگیری از بروز سرطان می‌دونن، زیرا چای سبز حاوی آنتی‌اکسیدان‌هاییه که کارایی اون 100 برابر ویتامین C بوده و و تاثیر گذاریش 25 برابر بیشتر از ویتامین E هست. از این رو می‌شه چای سبز و دمنوش اون رو در جلوگیری از ابتلا به سرطان مهم دونست.

سرطان

جلوگیری از علائم پیری

ثابت شده که چای سبز در رفع چین و چروک و سایر علائم پیری می تونه کمک زیادی ‌بکنه. این ماده حاوی آنتی‌اکسیدانهای پلی‌فنوله که دارای خاصیت ضد پیری هستن. از این رو چای سبز رو در جوانی و شادابی موثر میدونن که موجب کاهش روند پیر شدن سلول‌ها خواهد شد.

جلوگیری از علائم پیری

کنترل و پیشگیری از ابتلا به دیابت نوع

دیابت نوع 2 یکی از بیماری‌های جدی سال‌های اخیره که نرخ بروز ابتلا به اون به شدت رو به پیشرفت است. یکی از فاکتورهای خیلی مهم و تاثیرگذار در این بیماری سبک زندگی فرد می تونه باشه. از جمله ی این موارد میزان تحرک و بشقاب غذایی فرده که میتونن در میزان جذب و سوخت و ساز قند در بدن موثر باشن.

مطلب مفیدی اینجاست...
دمنوش های گرم برای فصل زمستان

بر طبق مطالعات انجام شده، چای سبز به دلیل پلی فنول‌های موجود در اون می‌تونه باعث افزایش حساسیت به انسولین و در نتیجه کاهش میزان قند خون بشه. چای سبز یک ایده‌ی فوق‌العاده برای کسانیه که می‌خوان دیابت خودشون رو کنترل و یا از ابتلا به اون پیشگیری کنن.

دیابت نوع 2

آرامش‌بخشی

L-theanine  یک ماده شیمیاییه که در چای سبز یافت می‌شه، تحقیقان نشون دادن که این ماده منجر به آرامش جسمی و روحی می‌شه و یک ماده ی شیمیایی ضد استرس  هم هست.

آرامش بخشی

بهبود عملکرد مغز

چای سبز حاوی 2٪ تا 4٪ کافئینه که بر تفکر و هوشیاری تأثیر می‌ذاره. تصور می‌شه کافئین با افزایش انتشار برخی مواد شیمیایی در مغز به نام انتقال‌دهنده‌های عصبی، سیستم عصبی، قلب و عضلات رو تحریک می‌کنه.

جلوگیری از التهاب و تورم

پلی‌فنول‌های موجود در چای سبز ممکنه قادر به جلوگیری از التهاب و تورم، محافظت از غضروف بین استخوان‌ها و کاهش تخریب مفاصل باشن. همچنین به نظر می‌رسه که می‌تونن با عفونت‌های ویروس پاپیلوما(HPV)  انسان مبارزه کرده و رشد سلول های غیر طبیعی در دهانه رحم رو کاهش بدن. تحقیقات هنوز چگونگی این عملکردها رو نمی‌تونن توضیح بدن.

دمنوش لاغری برای کاهش وزن

در یک تحقیق انجام شده تاثیر ویتامین C موجود در چای سبز بر روی سلول‌های چربی بالغ بررسی شد و نتایج نشون داد که وقتی این سلول‌ها در معرض ویتامین C قرار گرفتن، یک آنزیم در مسیر سوخت و ساز چربی مهار شد و غلظت تری گلیسیرید کاهش یافت. این اطلاعات حاکی از اینه که چای سبز قادر به کاهش چربی‌ها و افزایش چربی‌سوزیه و میتونه به عنوان دمنوش لاغری مورد استفاده قرار بگیره.

لاغری

سرما خوردگی

با توجه به اینکه چای سبز حاوی ویتامین C یه، موجب تقویت قوای بدن و مقابله با بیماری‌هایی نظیر سرماخودگی و آنفولانزا در سرمای سخت زمستان خواهد شد.

شادابی و زیبایی پوست

یکی از دغدغه‌های اکثر مردم در حال حاضر جوانی و شادابی پوسته که موجب شده تا با روی آوردن به روش‌هایی نظیر جراحی  عواقب اون رو به جون بخرن. همونطور که گفته شد چای سبز به دلیل داشتن آنتی اکسیدان از سرطان پوست جلوگیری نموده و روند افتادگی پوست رو به تاخیر می‌ندازه و در جوانی و شادابی پوست بسیار موثره. به همین دلیل بسیار مورد استقبال قرار گرفته و بسیاری از مردم روزانه با مصرف صحیح این دمنوش سلامتی رو برای خود به ارمغان میارن.

شادابی و زیبایی پوست

ماسک چای سبز نیز به جرم‌گیری، پاک سازی و لایه برداری پوست کمک مي‌کنه، منافذ پوست رو باز کرده، سلول‌های مرده پوست رو از بین می‌بره، جای زخم‌ها رو محو کرده و پوست شما رو روشن‌تر می‌کنه. در نتيجه موجب تازگی و طراوت پوست می شه.

مطلب مفیدی اینجاست...
توری چای، توپ توری یا توری دمنوش چیست؟

برای اینکه پوستی صاف و زیبا داشته باشین پس از نوشیدن چای سبز، کیسه‌های اون رو دور نریزید، محتویات درون کیسه رو داخل ظرفی ریخته و یک قاشق چایخوری بزرگ عسل خالص و مقداری آرد برنج به اون اضافه کنین و بخوبی هم بزنین تا به صورت خمیر در بیاد، سپس خمیر حاصل رو به آرامی روی پوست خود بمالید و ماساژ بدین.

 ماساژ رو ادامه بدین تا سلول‌های مرده از پوست جدا بشن. اطراف دهان و بینی و جاهایی که جای جوش یا زخم هست رو محکمتر بمالید و بعد از پنج دقیقه بشویید. در انتها پس از لایه برداری، کرم مرطوب کننده به پوست‌تون بزنین، زیرا در این حالت پوست مواد رو بهتر جذب می‌کنه.

  • عسل با آبرسانی به پوست موجب شادابی و طراوت پوست می‌شه.
  • آرد برنج علاوه بر اینکه خمیر نرمی ایجاد می‌کنه به روشن‌تر شدن پوست و محو شدن زخم‌ها نیز کمک می‌کنه.
  • اگر عسل یا ارد برنج ندارین می‌تونین از چای سبز به تنهایی استفاده کنین.

رفع مشکلات دهان و دندان

دمنوش چای سبز موجب نابودی باکتری‌های نامناسب دهان شده لذا در سلامت دهان و دندان بسیار موثره و یکی از فواید اون از بین بردن بوی بد دهانه.

پیشگیری از بیماری‌های کبدی

مصرف مناسب چای سبز عملکرد کبد رو بهبود می‌بخشه و رادیکال‌های آزاد که توسط چربی‌های کبد ایجاد می‌شن رو از بین می‌بره که یکی از عوامل اصلی در پیشگیری از ابتلا به سرطان کبد خواهد بود.

پیشگیری از ابتلا به آلزایمر

مصرف دمنوش چای سبز موجب تقویت حافظه به واسطه فعال نمودن سلول‌های مغز خواهد شد. همچنین مصرف مناسب چای سبز سطح  استیل کولین رو در بافت و سلول‌های مغزی کم کرده و از آلزایمر جلوگیری می‌نماید.

چای سبز خواص زیادی داره که مجال بیان این فواید در این مقاله نیست از جمله جلوگیری از فشار خون بالا، جلوگیری از مسمویت غذایی، از بین بردن عفونت گوش و… که می شه مفصل در مورد اونا بحث کرد.

مطلب مفیدی اینجاست...
دمنوش به و هل، آنتی باکتریال قوی و موثر

مضرات چای سبز

چای سبز علاوه بر خواص، مضراتی هم داره که در ادامه به معرفی اونا می‌پردازیم.

  • به دلیل وجود کافئین بالا از جذب مواد معدنی همچون آهن جلوگیری می‌کنه.
  • مصرف چای سبز به همراه غذا باعث کاهش میزان جذب آهن، کلسیم و روی می‌شه.
  • مصرف زیاد چای سبز سبب دفع مواد معدنی همچون کلسیم و منیزیم از بدن خواهد شد.
  • مصرف بالای چای سبز موجب از دست دادن آب بدن و یبوست و خشکی مدفوع می‌شه.
  • استفاده بیش از حد از چای سبز موجب بالا رفتن میزان کافئین در بدن شده که بیخوابی، عصبانیت و بی‌قراری رو در پی داره.
مضرات چای سبز

نکات لازم جهت مصرف چای سبز

موارد احتیاط

افراد زیر بهتره که در مصرف چای سبز زیاده‌روی نکنن:

  • افراد مبتلا به کم خونی در صورت ابتلا به اسهال
  • افراد مبتلا به پوکی استخوان
  • افراد مبتلا به سندرم روده تحریک پذیر
  • افراد مبتلا به بیمای فشار چشم
  • افراد مبتلا به ضربان قلب نامنظم
  • بانوان باردار و شیرده

بهترین زمان برای مصرف چای سبز

چای سبز نیز همچون چای سیاه بهتره فورا بعد از وعده‌های غذایی مصرف نشه. بهترین زمان به منظور نوشیدن چای سبز حداقل 2 ساعت پس از وعده‌های غذایی هست تا مانع از جذب آهن نشه.

بهترین زمان برای مصرف چای سبز

در روز چه میزان چای سبز بنوشیم؟

با توجه به مواردی که اشاره شد و توصیه ی اکید به مصرف مناسب چای سبز، بهتره در مصرف این دمنوش زیاده‌روی نکنیم. حتی افرادی که از دمنوش چای سبز به منظور کاهش وزن استفاده می‌کنن می‌تونن در طول روز 3 تا 4 فنجان چای سبز میل نمایند تا هم با افزایش میزان کالری‌سوزی به کاهش وزن اونا کمک بشه و هم موجب اختلال در فعالیت‌های بدن نشه.

نحوه صحیح دم کردن چای سبز

از اونجایی که چای سبز به عنوان دمنوشی پرطرفدار با خواص بسیار به شمار میاد، لازمه جهت بهره‌گیری صحیح از این دمنوش نکات زیر رو در نحوه ی دم کردن دمنوش چای سبز مورد توجه قرار بدین تا هم خوش طعم‌تر شده و هم خواص آن حفظ بشه.

  • استفاده از میزان مناسب برگ‌های چای سبز، هر لیوان 2 برگ چای سبز.
  • در صورت استفاده از دمنوش‌های کیسه ای یک عدد کیسه دمنوش در هر فنجان.
  • دمای آب مورد استفاده برای دمنوش چای سبز بین 71 تا 80 درجه است.
  • 2 الی 3 دقیقه برای دم کشیدن چای سبز کافیست.
  • استفاده از برگ‌های کوچک‌تر دم کشیدن دمنوش چای سبز را تسریع می‌بخشه.
  • آب داغ باید بر روی برگ‌های خورد شده چای سبز به صورت مستقیم ریخته بشه.
  • هیچگاه از ظرف فلزی برای دم کردن چای سبز استفاده نکنین.
مطلب مفیدی اینجاست...
دمنوش چیست؟ و چه خواصی دارد؟

منابع:

  • Ehdadarou.com
  • Beneficial effects of green tea; a literature review ., SM Chacko et al.
  • Vitamin C is one of the lipolytic substances in green tea ., N Hasegawa et al.
  • Effect of green tea on glucose control and insulin sensitivity: a meta-analysis of 17 randomized controlled trials. , Liu k et al.
دمنوش چای سبز چه فوایدی دارد؟

جلوگیری از سرطان، جلوگیری از پیری زودرس، شادابی و زیبایی پوست، لاغری و ….

بهترین زمان مصرف چای سبز چه وقتی است؟

بهترین زمان به منظور نوشیدن چای سبز حداقل 2 ساعت پس از وعده‌های غذایی هست تا مانع از جذب آهن نشه.

آیا مصرف چای سبز ضرر دارد؟

به دلیل وجود کافئین بالا از جذب مواد معدنی همچون آهن جلوگیری می‌کنه.
مصرف چای سبز به همراه غذا باعث کاهش میزان جذب آهن، کلسیم و روی می‌شه و …..

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای خرید دمنوش 25 درصد تخفیف بگیرید

یک تخفیف شگفت‌انگیز برای همه کسانی که در جستجوی سلامتی اند