image_pdfدانلود کنید و بعدا بخوانید...

تا حالا در مورد عرق برگ زیتون و خواص زیاد اون چیزی شنیدین؟ اگه غیر از خواص زیتون که همه ازش باخبرن دنبال اطلاعاتی از عرق و گیاه این میوه با شکوه هستین، تا پایان این مطلب با ما همراه باشین:

برگ درخت زیتون همانند میوه ی اون دارای فایده های سلامتی زیادیه، استفاده از این برگ از سال ها پیش رایج بوده است. در میان جوامع سنتی، به خصوص مراکش، از برگ های زیتون به شیوه ی گسترده و چشمگیری در پایداری و کنترل قند خون استفاده می شد.

برگ‌های زیتون از زمان باستان در مقاصد طبی و پزشکی کاربرد داشته و امروزه هم در تحقیقات و مطالعات آزمایشگاهی جدید از خواص آنتی باکتریالی، ضدالتهابی، و آنتی‌اکسیدانی عصاره برگ زیتون نام می برن.

برگ زیتون

عرق یا عصاره ی برگ زیتون  (OLE)، از برگ درخت زیتون با نام علمی Olea europaea بدست میاد. برگ های درخت زیتون دارای ترکیبات قوی آنتی اکسیدانی به خصوص اولئوروپین، هیدروکسی تیروسول و مقادیری پلی فنول و فلاونوئیدها است. بر طبق مطالعات انجام شده خواص عصاره و عرق برگ زیتون قابل مقایسه با خاص روغن این گیاهه.

کاربرد دارویی و درمانی عصاره برگ زیتون (عرق) به سال 1000 قبل از میلاد بر می گرده. در اون دوران، به خصوص در کشورهای مدیترانه و خاورمیانه از عصاره ی این برگ در درمان بیماری های گوناگونی استفاده می کردن.

عرق برگ زیتون چیه؟

عرق یا عصاره ی برگ زیتون همونطور که از اسمش مشخصه، عصاره ی خالص یا آب غلیظ حاصل از برگ های درخت زیتون که با روش تقطیر آب به دست میاد. طبع این عرق در طب سنتی گرم و خشک نام برده شده و در درمان نارسایی های کبدی، رفع انواع سردرد، تقویت حافظه، تسکین دردهای دندانی، کاهش و کنترل قند خون و همچنین بخاطر خواص مدرش مورد استفاده بوده است.

عرق برگ زیتون چیه؟

خواص عرق برگ زیتون

عصاره و عرق برگ زیتون همانند میوه و روغن این گیاه دارای خواص سلامتی زیادیه، احتمالا تا حدودی از فواید اون باخبرین، در زیر مهمترین خواص اون رو براتون ذکر می کنیم:

مطلب مفیدی اینجاست...
خواص عرق پونه برای سرماخوردگی و رفع عفونت ادراری

عرق برگ زیتون و سلامت قلب

اولین تأثیری که عرق زیتون می تونه روی عملکرد قلب فرد می ذاره، توانایی اون در کنترل افت فشار خونه، یک مطالعه جالب توجه بر روی دوقلوهای یکسان با فشار خون بالا (فشار خون در محدوده 120-139 میلی متر جیوه بیش از 80-89 میلی متر جیوه) انجام شد.

به یک سری از اونا عرق یا عصاره ی برگ زیتون و به بقیه دارونما داده شد، پس از 8 هفته، گیرندگان دارونما هیچ تغییری در فشار خونشون ایجاد نشد، اما بیمارانی که 1/1 میلی گرم در روز عصاره ی برگ زیتون دریافت کرده بودن، در فشار خونشون با میانگین 11 میلی متر جیوه سیستولیك و 4 میلی متر جیوه دیاستولیك كاهش مشاهده شد.

این بیماران همچنین کاهش قابل توجهی در میزان کلسترول LDL رو هم تجربه کردن. مطالعاتی ثابت کردن كه تركیبات پلی فنول موجود در برگهای زیتون مستقیماً مانع از ایجاد پلاكهای شریانی شده و از این طریق خطر حمله قلبی و سكته مغزی رو کاهش می دن.

عرق برگ زیتون و دیابت

شواهدی وجود دارن که نشون می ده عرق برگ زیتون می تونه یک داروی جایگزین طبیعی برای رفع دیابت باشه. محققان دانشگاه اوکلند دریافتن که عصاره این برگ توانایی کاهش مقاومت به انسولین و افزایش تولید انسولین توسط لوزالمعده رو داره.

در یک مطالعه بالینی رندومی، محققان دریافتن که عصاره ی برگ زیتون به طور متوسط ​​15٪ مقاومت به انسولین رو کاهش داده و بازده سلول های بتا پانکراس که تولید انسولین می کنن در حد 28٪ افزایش یافته است.

عرق برگ زیتون و سیستم ایمنی

از برگ های زیتون و عصاره ی اون، به طور سنتی قرن ها پیش برای تقویت سیستم ایمنی بدن، حفظ سلامت کلی و تسکین علائم سرفه، سرماخوردگی و آنفولانزا استفاده می شده است. این عصاره دارای قدرت آنتی اکسیدانی پنج برابر (400٪) بیشتر از مقدار معادل ویتامین C است.

مطلب مفیدی اینجاست...
خواص عرق خارشتر برای لاغری، گوارش و تصفیه خون

عرق برگ زیتون همچنین دارای خواص ضد ویروسیه و تحقیقات نشون می دن که عصاره ها می تونن به طور مؤثر با تعدادی از میکروب های ایجاد کننده بیماری مبارزه کنن. این ترکیبات قدرتمند موجودات مهاجم رو نابود کرده و اجازه نمی دن ویروس ها تکثیر بشن و ایجاد عفونت کنن.

خواص عرق برگ زیتون
خواص عرق برگ زیتون

عرق برگ زیتون و ضد قارچ

اثر ضد میکروبی و ضد قارچی عرق برگ زیتون طی یک مطالعه در سال 2003 توسط D Markin و همکارانش مورد آزمایش قرار گرفت. این محققان دریافتن که عصاره ی برگ زیتون تقریباً تمام باکتریهای آزمایش شده رو از بین برده است. 

باکتری های پوستی که باعث ایجاد عفونت در پوست، مو و ناخن می شدن، کاندیدا آلبیکنس که یک عامل عفونتی دهان و دستگاه تناسلیه و سلولهای اشرشیاکلی (E coli) باکتریهای موجود در روده تحتانی رو هم از بین برده بود. این خاصیت باعث می شه برگ زیتون و عصاره ی اون یک مورد فوق العاده برای از بین بردن رشد کاندیدا ها بوده و ترکیب ضد قارچی عالی برای درمان قارچ پای ورزشکاران باشه.

عرق برگ زیتون و سلامت استخوان

دکتر ورونیک کوکسام با الهام از شواهد اپیدمیولوژیکی ثابت کرد، افرادی که رژیم غذایی سنتی مدیترانه ای می خورن، کمتر دچار پوکی استخوان می شن، تحقیقات و مطالعاتی بر روی ترکیبات اولئوروپئین و هیدروکسی تیروزول که ترکیبات فعال در برگ زیتون هستن، انجام شد، کار اولیه نشون داد که هر دوی این ترکیبات بر التهابات استخوانی تأثیر می ذارن.

میزان و نحوه ی استفاده از عرق برگ زیتون

برای مصرف عصاره ی برگ زیتون، حکمای طب سنتی توصیه می کنن این عرق رو قبل از هر وعده ی غذایی به میزان یک استکان میل کنین. اگه می خواین این عرق رو به صورت موضعی استفاده کنین، میتونین 10 الی 15 قطره عرق برگ زیتون رو به کرم دست و صورت خودتون اضافه کرده و صورت و دستتون رو باهاش مرطوب کنین.

مطلب مفیدی اینجاست...
خواص عرق بادرنجبویه برای دستگاه گوارش، اعصاب و آلزایمر

عرق و عصاره ی برگ زیتون می تونه در درمان بسیاری از اختلالات و مشکلات دهان و دندان مفید باشه. برای استفاده در درمان این مشکلات میتونین 5 قطره از این عرق رو روی خمیر دندان مورد استفاده تون چکانده و باهاش دندوناتون رو مسواک بزنین.

میزان و نحوه ی مصرف عرق برگ زیتون

مضرات استفاده ی زیاد عرق برگ زیتون

در خصوص مضرات عصاره ی برگ زیتون تا الان هیچ عارضه ی جانبی خطرناکی گزارش نشده است. البته در بحث مصرف دوز بالا و بیشتر از حد معمول، فرد ممکنه گاهی با واکنش های مسمومیتی مانند خستگی، دردهای عضلانی، سردرد، دردهای بدنی، علائم شبیه سرماخوردگی یا اسهال مواجه بشه.

با دیدن این چنین حالتهایی باید از دوز مصرفی این عرق کاسته بشه. به منظور جلوگیری از عوارض جانبی برگ زیتون، بهتر است پس از مصرف عصاره، مقدار کافی آب بنوشید.

برای مصرف در بچه ها، زنان باردار و مادران شیرده، بخاطر کنترل و حفظ ایمنی اونا، بهتره با نظارت و مشورت پزشک از این عرق استفاده کنن. برای افرادی که مبتلا به فشار خون پایین و قند خون پایین هستن، توصیه می کنیم از مصرف این عرق خودداری کنن.

مضرات استفاده ی زیاد عرق برگ زیتون
آیا عرق برگ زیتون مضراتی هم داره؟

در بحث مصرف دوز بالا و بیشتر از حد معمول، فرد ممکنه گاهی با واکنش های مسمومیتی مانند خستگی، دردهای عضلانی، سردرد، دردهای بدنی، علائم شبیه سرماخوردگی یا اسهال مواجه بشه.

عصاره ی برگ زیتون چه خواصی داره؟

سلات استخوان، تقویت سیستم ایمنی، کنترل دیابت و …

میزان نحوه ی مصرف عصاره ی برگ زیتون چه جوریه؟

برای مصرف عرق زیتون، حکمای طب سنتی توصیه می کنن این عرق رو قبل از هر وعده ی غذایی به میزان یک استکان میل کنین.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای خرید دمنوش 25 درصد تخفیف بگیرید

یک تخفیف شگفت‌انگیز برای همه کسانی که در جستجوی سلامتی اند