زردچوبه ضد سرطانی طبیعی + دمنوش زردچوبه

بررسی مختصر دمنوش زردچوبه

زردچوبه گیاهیه که از گذشته هم در خوراک به عنوان ادویه و هم در طب سنتی به عنوان دارو استفاده می شده و امروزه هم مصارف زیادی داره. زردچوبه ادویه ای خوش طعم برای غذاهاست و غذا و نوشیدنی ها رو خوش مزه می کنه، غیر از مصارف غذایی می شه زردچوبه رو بصورت دمنوش هم استفاده کرد و از مزایای زیاد اون استفاده کرد.

دمنوش زردچوبه خواص زیادی مثل کاهش کلسترول بدن، روشن شدن رنگ پوست، بهبود گردش خون، پیشگیری از ایجاد لخته خون در بدن، افزایش ایمنی بدن و تصفیه ی خون داره. با نوشیدن روزانه یه فنجون دمنوش زردچوبه از خواص طبیعی اون بهره مند بشین.

خواص دمنوش زردچوبه

سالیان زیادیه که در طب کشورهای مختلف از زردچوبه استفاده شده و هنوز هم در درمان های خانگی از اون استفاده می شه. برای زردچوبه خواص مختلفی ذکر کردن که در زیر بصورت لیست معرفی و توضیحاتی رو درباره ی اونا می نویسم:

دمنوش زردچوبه از ابتلا به سرطان جلوگیری می کنه

زردچوبه منبع خوبی از آنتی اکسیدانه که معروفترینش کورکومینه، کورکومین چون خواص ضد التهابی داره به کاهش علایم سرطان کمک کرده و مانع از ابتلای فرد به سرطان می شه. این ماده خطر آسیب دیدن سلول های بدن رو کاهش داده و مانع از رشد تومور و گسترش سلول های سرطانی می شه.

یک مقاله مرتبط و مفید
روغن آرگان آنتی اکسیدانی قوی برای تقویت قلب و جلوگیری از سرطان

دمنوش زردچوبه علایم آرتروز رو تسکین می ده

همونطور که گفتیم زردچوبه یک نوع ضد التهاب قویه که می تونه علایم آرتریت و آرتروز رو کاهش بده. در سال ۲۰۱۷ تحقیقی انجام شد که به ۲۰۶ نفر مبتلا به آرتروز در آمریکا دمنوش زردچوبه داده شد که تا حد ۶۳ درصد بهبودی حاصل شد.

دمنوش زردچوبه از ابتلا به آلزایمر پیشگیری می کنه

در تحقیقاتی اثبات شد که کورکومین موجود در زردچوبه ممکنه از آلزایمر پیشگیری کنه، آنتی اکسیدان های زردچوبه از آسیب هایی که منجر به آلزایمر می شن جلوگیری می کنن. مهمتر از همه، برخی تحقیقات نشون می دن که زردچوبه می تونه از بین رفتن نشانگر سیناپسی و تجمع آمیلوئیدهای مرتبط با گسترش آلزایمر رو کاهش بده.

دمنوش زردچوبه سیستم ایمنی بدن رو تقویت می کنه

مطالعات انجام شده بر روی کورکومین به اثبات رسونده که کورکومین، عملکرد ایمنی بدن رو با خاصیت آنتی اکسیدان ، ضد التهابی، ضد ویروسی و ضد باکتریایی بهبود می بخشه. همچنین نشون داده شده که کورکومین به عنوان یک تعدیل کننده سیستم ایمنی عمل کرده و به تنظیم عملکرد سلول های ایمنی در برابر سرطان کمک می کنه.

دمنوش زردچوبه کلسترول خون رو کاهش می ده

کاهش کلسترول های “بد” یا LDL می تونه به کاهش خطر ابتلا به برخی شرایط جدی از جمله بیماری های قلبی و سکته کمک کنه. شواهدی وجود داره که نشون می ده زردچوبه در کاهش این کلسترول های بد مؤثره،  به عنوان مثال، در سال ۲۰۰۸ مطالعه ای انجام شد که اثبات کرد کورکومین حتی در دوز کم با کاهش LDL و کلسترول همراهه.

دمنوش زردچوبه بیماری سندرم روده تحریک پذیر رو کنترل می کنه

کورکومین از دیرباز در داروهای سنتی به عنوان درمانی برای بسیاری از شرایط گوارشی مورد استفاده قرار گرفته است.

مطالعات متعددی نشان دادن که کورکومین ممکنه به کاهش دردIBS  و بهبود کیفیت زندگی افراد مبتلا به این بیماری کمک کنه، یک مطالعه در سال ۲۰۱۲ بر روی موش ها انجام شد که نشون داد کورکومین به کاهش زمان لازم برای تخلیه ی  غذا از معده به روده کوچک کمک می کنه، این امر باعث کاهش علایم سندرم روده ی تحریک پذیر می شه.

یک مقاله مرتبط و مفید
روغن رزماری برای تقویت حافظه، سلامت دهان و مبارزه با سرطان

دمنوش زردچوبه برای بهبود بیماری های ریوی مفیده

محققان گمان می کنن که خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی کورکومین ممکنه به کاهش علائم بیماری های مزمن یا طولانی مدت ریوی کمک کنه. بررسی های پزشکی انجام شده در سال ۲۰۱۷ به این نتیجه رسیدن که اگر چه شواهد بالینی محدوده ولی کورکومین به درمان آسم،  فیبروز کیستیک، سرطان ریه، آسیب های ریوی و بیماری انسدادی مزمن ریوی (COPD) می تونه کمک کنه.

خواص زردچوبه

اطلاعات دارویی و درمانی زردچوبه

زردچوبه حاوی رنگدانه های بسیار مفیدیه که مهمترین اون نوعی پلی فنول به نام کورکومینه. همچنین مقداری (۵%) روغن فرار نیز در ترکیبات زردچوبه به چشم می خوره، خواص ضد التهابی و ضد سرطانی این گیاه رو به وجود کورکومین در زردچوبه نسبت می دن.

بخش های مورد استفاده ی زردچوبه

تنها قسمت مورد استفاده ی گیاه زردچوبه ریزوم گیاهه که بصورت خشک و پودر شده مورد استفاده قرار می گیره.

کاربرد دمنوش زردچوبه در طب سنتی و اسلامی

در طب سنتی زردچوبه دارای طبع گرم و خشکه و مصارفی همچون رفع التهاب، مشکلات قاعدگی، رفع درد دندان، درد قفسه سینه، رفع نفخ، درمان خون در ادرار و بند اومدن خونریزی داره. در طب اسلامی هم کاربردهایی مثل رفع دندان درد، رفع برخی عفونت های هرپسی برایش برشمردن.

طب چینی زردچوبه رو برای درد قفسه ناحیه سینه، کبد و معده، رفع خون دماغ، گرمازدگی و استفراغ خونی تجویز می کنه.

آیورودا (طب هندی) از زردچوبه برای رفع خارش، درمان زخم های پوستی، نفخ، یبوست و رفع التهابات پوستی سود می بره، علم پزشکی جدید هم تأثیرات اون در درمان آرتریت روماتوئید، رفع زخم های پوستی، جلوگیری از سرطان، رفع سوء هاضمه، بی اشتهایی و نفخ تأیید کرده است.

کاربرد دمنوش زردچوبه در طب سنتی و اسلامی

نحوه ی استفاده از زردچوبه

بصورت دم کرده یا دمنوش؛ نصف قاشق چای خوری (۱ گرم) از پودر زردچوبه رو به ۱۰۰ میلی لیتر آب جوش اضافه کرده و پس از ۱۰ دقیقه محلول بدست اومده رو صاف کنین. بعد از وعده های غذایی روزانه بنوشین. فرآورده های جالینوسی این گیاه مانند قرص، کپسول و محلول موجوده. بصورت تنتور برای استفاده های موضعی استفاده می شه.

یک مقاله مرتبط و مفید
دمنوش زرشک، شاه کلید سلامتی، فشار خون، لاغری، دیابت، سرطان، چربی خون و...

مضرات استفاده ی بیش از حد دمنوش زردچوبه

مصرف زردچوبه برای خانم های باردار و افرادی که سابقه سنگ کیسه صفرا دارن و همچنین کسانی که دارای زخم معده و روده هستن منع شده، در بانوان شیرده و افراد مستعد به حساسیت های پوستی باید با احتیاط مصرف بشه. در دوز و مقادیر توصیه شده عارضه ای نداره و در مصرف بیش از اندازه ی اون هم موردی گزارش نشده است.

نکات کلیدی و مهم درباره ی زردچوبه

  • از زردچوبه برای تولید خردل استفاده می شه.
  • مصرف زردچوبه در هنگام بارداری موجب زایمان زودرس می شه.
  • ریزوم های خرد شده یا ورقه شده ی زردچوبه رو تا ۳ ماه می شه در فریزر نگه داری کرد.
  • ریزوم تازه ی زردچوبه تا یک ماه بصورت تازه در یخچال نگه داری می شه.
  • مصرف مکرر و روزانه بیش از دو فنجان در روز دمنوش زردچوبه ممکنه منجر به کمبود آهن در بدن بشه.

اطلاعات عمومی درباره ی زردچوبه

در این متن به دمنوش زردچوبه و خواص اون می پردازیم:

زردچوبه گیاهی علفی از تیره ی زنجبیلیان و خونواده ی زنجبیله و در گروه مصرفی ضدالتهاب ها، میکروب کش ها و ضد سرطان ها قرار گرفته، این گیاه دارای ساقه های افراشته س که ارتفاع اون به ۳ متر می رسه، برگ های اون بزرگ و تخم مرغی شکله، طول برگها به ۲.۵ متر می رسه. گل ها زرد رنگ یا سفید مایل به زرد هستن که در گل آذین های مخروط در انتهای ساقه قرار گرفته اند.

ریزوم این گیاه پوستی سفت به رنگ قهوه ای داره که در لایه های پایینی گوشت اون قرار داره و به رنگ نارنجی دیده می شه. از آسیاب این قسمت زردچوبه ی پودر شده تولید می شه، طول ریزوم به ۴-۲.۵ سانتی متر می رسه و انشعابات انگشتی فراوانی داره. مزه ی زردچوبه تند، کمی فلفل مانند، گرم و تلخه. این گیاه رایحه ای دلپذیر و ملایم داره.

یک مقاله مرتبط و مفید
خواص عرق شیرین بیان، ضد رفلاکس و زخم معده، ضد سرطان

اسم علمی گیاه Curcuma Domesticaه، در انگلیسی به Turmeric معروفه و در زبان فارسی بهش زردچوبه می گن. اسامی دیگه ای هم برای معرفی اون به کار بردن که زعفران هندی، کرکم و هرد از این جمله هستند.

اطلاعات عمومی درباره ی زردچوبه

تاریخچه کلی و محل رویش زردچوبه

زردچوبه بیشتر از ۴۵۰۰ ساله که مورد استفاده دارویی قرار داره، تحقیقاتی رو زنجبیل و بقایای اون در هند نشون داد که قدمت این ادویه به ۲۵۰۰ سال قبل از میلاد بر می گرده. حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح بود که زردچوبه به صورت جدی به عنوان بخشی مهم دارویی وارد طب آیورودا شد.

آیورودا یک سیستم سلامتی باستانی هنده که تا به امروز هم به عنوان طب هندی ازش استفاده می شه. آیورودا به معنی علم زندگی ترجمه شده، آیور به معنی زندگی و ودا به معنی علم و دانشه.

در فرهنگ هند، اهمیت زردچوبه فراتر از داروئه، آیین هندو زردچوبه رو فرخنده و مقدس می دونه. یک سنت هندی در روز عروسی وجود داره که در اون، رشته ای  زرد رنگ با رنگ خمیر زردچوبه، توسط داماد به گردن عروس آویخته می شه، این گردنبند، معروف به مانگال سوترابوده و نشانگر اینه که این زن متاهل و قادر به اداره یه خونواده است.

 این سنت هنوز در جوامع هندو ادامه داره و با مبادله حلقه های عروسی غربی مقایسه شده است. در بخش هایی از جنوب هند، قطعه ای از ریزوم زردچوبه به عنوان یک عامل برای محافظت در برابر ارواح شیطانی پوشیده می شه.

 محل رویش زردچوبه

زردچوبه بومی هند و کشورهای جنوب آسیاست، این گیاه در جنوب و جنوب شرقی آسیا بصورت خودرو در جنگل ها وجود داره. این گیاه در ایران رویش نداره و زردچوبه ی مورد نیاز از طریق واردات به دست میاد. بیشترین صادرات زردچوبه از هند، اندونزی و چین انجام می شه.

یک مقاله مرتبط و مفید
روغن زیتون ضد التهاب، ضد سرطان و کاهنده ی کلسترول

معرفی محصول

نام دمنوشزردچوبه
عرضه کننده نوشیدا
ترکیباتزردچوبه
بهترین تجویز جلوگیری از سرطان – رفع آرتروز

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.