image_pdfدانلود کنید و بعدا بخوانید...

آیا در مورد روغن زنجبیل چیزی شنیدین؟ می دونین چه خواصی داره؟ با دنبال کردن این متن اطلاعات خوبی از این روغن و خواص منحصربفرد اون به دست میارین، با ما همراه باشین:

زنجبیل با نام علمی Ziniber Officinale و اسم انگلیسی Ginger، گیاهی علفی از تیره ی زنجبیلیان و گروه مصرفی ضد التهاب ها، بادکن ها و ضد تهوع هاست. ارتفاع این گیاه به نیم متر می رسه و گیاهی خزنده و دارای ریزومی ضخیم و شای شکله. ساقه های گیاه از ریزوم اون منشأ می گیرن.

زنجبیل

برگ های زنجبیل نازک، سرنیزه ای و خزان شونده هستن، گل های گیاه به رنگ سفید یا زرد بر روی سنبله های درازی قرار گرفته ان. ریزوم گیاه گزنده و معطر همراه با بازوهای 5 سانتی متریه که از هر قسمت بیرون زده شده و دست نامیده می شن. مغز دست ها به رنگ زرد روشن و پوست اون قهوه ای تا سفید به نظر می رسه، سنبله ی گل ها به صورت مستقیم از ریزوم گیاه منشأ می گیرن.

ریزوم زنجبیل در اواسط موسم گل دهی یا اوایل بهار از خاک خارج شده، شستشو و پوست کنده می شه، معمولاً برای صادرات از ریزوم های نارس گیاه استفاده می شه که رنگ پوست اون سبزه، در مدت انبار و نگهداری اون تا وقت عرضه، میوه رسیده می شه.

روغن زنجبیل چیه؟

روغن زنجبیل، عصاره ی روغنی حاصل از ریشه های (ریزوم) گیاه زنجبیله که با توجه به منظور تهیه و کاربرد اون به وسیله ی دستگاه های پرس سرد و گرم تولید می شه، طبع این روغن در طب سنتی گرم و خشک بوده و دارای ترکیباتی همچون جینجرول و زنجبیروله که اثرات ضد استفراغ، ضد التهاب، ملین، بادشکن، ضد میکروب وضد چربی داره.

روغن زنجبیل چیه؟

خواص روغن زنجبیل

زنجبیل به عنوان ادویه در بسیاری از غذاها و خوراکی ها استفاده می شه، فرآورده های زیادی هم ازش می گیرن که دارای کاربردهای گوناگونه، در زیر نمونه هایی از خواص روغن این گیاه رو براتون توضیح می دیم:

مطلب مفیدی اینجاست...
روغن شوید برای افزایش شیر مادر

روغن زنجبیل و حالت تهوع

یک مطالعه در سال 2017 اثربخشی استنشاق روغن زنجبیل برای رفع حالت تهوع، پس از جراحی شکم رو مورد ارزیابی قرار داد. محققان طی این مطالعه دریافتن، شرکت کنندگانی که روغن زنجبیل رو استنشاق کرده بودن میزان حالت تهوع و استفراغ کمتری نسبت به مصرف کنندگان گروه دارونما تجربه کردن. این روغن به خاطر وجود ترکیبات مفید باعث از بین رفتن حالت تهوع شده و اختلالات گوارشی و مشکلات معدی رو هم تا حرد زیادی رفع می کنه.

روغن زنجبیل و سلامت پوست       

روغن زنجبیل به خاطر وجود ترکیبات و فعالیت آنتی اکسیدانی به مقدار بالا، برای رفع و جلوگیری از چین و چروک موثر عمل می کنه. طی یک مطالعه که برای کنترل آرتروز بر روی موش ها آزمایش شد، روزانه ترکیبی از روغن زنجبیل و روغن های اساسی دیگه رو روی پوست موش ها می ذاشتن، محققان دریافتن موشهایی که با ترکیب روغن زنجبیل درمان شدن از شدت آرتروز و التهاب کمتری نسبت به بقیه برخوردار بودن.

 روغن زنجبیل و تسکین درد

 یکی از بزرگترین کاربردهای روغن ریشه ی زنجبیل استفاده از اون برای تسکین درد عضلات و مفاصل می تونه باشه. استفاده از این روغن ممکنه باعث تسکین درد عضلات یا مفاصل بشه، این یک روش طبیعی برای مقابله با درد عضلات و مفاصل محسوب می شه، به تنهایی و همچنین در ترکیب با روغن های گیاهی دیگه می تونه التهاب بدن رو کاهش داده و با پیامدهای حاصل از التهاب مقابله کنه.

خواص روغن زنجبیل

روغن زنجبیل و سلامت تنفسی

 گفته می شه روغن حاصل از زنجبیل به پاک کردن مخاط از گلو و بینی پرداخته و همزمان به پاکسازی مجاری تنفسی کمک می کنه. ترکیبات ضد التهابی و ضد عفونی موجود در این روغن می تونه التهابات حاصل از سرماخوردگی رو تسکین داده و حتی برابر سرفه و دردهای گلو رو درمان می کنه.

روغن زنجبیل، تقویت و سهولت هضم غذا

 مصرف کمی روغن زنجبیل همراه با غذا یا دمنوش، باعث سلامت دستگاه گوارش می شه. ترکیبات آنتی اکسیدانی و مسهل این روغن باعث روان شدن مسیر غذا در روده و هضم راحت اون می شه. مصرف این روغن حتی ممکنه در تسکین موارد مختلف مسمومیت های غذایی مفید عمل کنه.

مطلب مفیدی اینجاست...
روغن سیاه دانه مفید برای رفع مشکلات تنفسی

میزان و نحوه ی مصرف روغن زنجبیل

روغن ریشه زنجبیل رو می شه برای از بین بردن برخی از درد های آرتروزی در ارتباط با بیماری های آرتریتی روی محل مورد نظر ماساژ داد. شما می تونین برای این منظور، 2 تا 3 قطره از این روغن رو بر روی یک تکه پارچه نخی قرار داده و برای چندین ساعت روی گوشتون قرار بدین، به این ترتیب می تونین دردهای مربوط به گوش رو از بین ببرین.

برای مصرف به صورت موضعی می تونین، چند قطره از این روغن رو با دو قاشق ژل آلوئه ورا و آب نصف لیمو ترش تازه ترکیب کرده و بر روی صورت خودتون بمالین، بعد از ماساژ کامل بذارین حدود 10 دقیقه مانده و سپس با آب سرد خوب بشورین. در روشی دیگه 2 قاشق غذا خوری روغن زنجبیل رو با 6 قاشق غذا خوری روغن جوجوبا ترکیب کرده و بر روی موها و پوست سرتون ماساژ بدین، بعد از گذشت 20 دقیقه با آب گرم و ماده ی شوینده خوب بشورین.

برای مصرف خوراکی هم می تونین به میزان دو بار در روز، یک قطره عصاره ی روغنی زنجبیل رو به یک فنجان چای سبز اضافه کرده و بنوشین، برای رفع بسیاری از مشکلات معدی و گوارشی مفید عمل می کنه.

میزان و نحوه ی مصرف روغن زنجبیل

مضرات مصرف زیاد روغن زنجبیل

مصرف روغن ریشه ی زنجبیل بر مبنای اصول توصیه شده، معمولا عارضه ی جانبی چندانی نداره، اما در صورتی که به میزان خیلی زیاد و در مدت طولانی مصرف بشه ممکنه عوارضی همچون سوزش، قرمزی و خارش پوست، اسهال و شکم درد ایجاد بکنه.به زنان باردار و شیرده توصیه می شه قبل از مصرف این روغن با پزشک معالج خودشون مشورت کنن.

 کسانی که از داورهای رقیق کننده خون مانند وارفارین، آسپرین و یا پلاویکس استفاده می کنن، در مصرف این روغن احتیاط کرده و تحت نظر پزشک انجام بدن. افرادی که بخاطر دیابت از داروهای کاهش قند خون مانند متفورمین استفاده می کنن، بهتره با پزشک شون مشورت کنن، چون شاید لازم باشه دوز و میزان مصرف داروهاشون رو تغییر بدن.

مضرات مصرف زیاد روغن زنجبیل

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

برای خرید دمنوش 25 درصد تخفیف بگیرید

یک تخفیف شگفت‌انگیز برای همه کسانی که در جستجوی سلامتی اند